El representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Ronald Quispe, informó ayer que el 33,4% de la comida que consumen los bolivianos es fuera del hogar, por lo que estarían más expuestos a consumir comida chatarra y a la obesidad.
«Consumimos el 33,4 por ciento de alimentos fuera del hogar, ese es un dato para ver exactamente cómo es la comida fuera de las casas. Pero creemos que dentro de las casas la comida está todavía un 70 por ciento y eso es favorable», acotó.
Según Quispe, Bolivia es uno de los países que más avanzó en la región respecto a la seguridad alimentaria, gracias a las políticas gubernamentales emprendidas en los últimos 10 años.
Sin embargo, dijo que todavía están pendientes las tareas para encarar la próxima década, con miras a fortalecer la seguridad alimentaria en el país, y advirtió que no será fácil.